Chi siamo

Ultimo aggiornamento: 18 ottobre 2026

HACCP Pronto è una piccola attività indipendente con sede fuori dall'Italia. Abbiamo creato uno strumento per aiutare bar, ristoranti, pizzerie, B&B e negozi a preparare il proprio manuale di autocontrollo senza partire da un fac-simile generico.

Come lavoriamo

• I modelli sono costruiti sulle norme europee (Reg. CE 852/2004, Reg. UE 1169/2011, Comunicazione della Commissione 2022/C 355/01) e confrontati con linee guida regionali pubbliche per le microimprese (es. Emilia-Romagna DGR 1869/2008; Lombardia, manuale di buone pratiche per le microimprese).
• I contenuti di riferimento (pericoli, limiti, controlli, azioni correttive, riferimenti normativi) sono stati preparati con l'aiuto di strumenti di intelligenza artificiale e verificati sulle fonti citate.
• Il tuo manuale è scritto da un'intelligenza artificiale che adatta questi contenuti alla tua attività. Limiti e riferimenti di legge non vengono generati: li inserisce il nostro sistema, che scarta automaticamente i testi con valori non verificati.
• Non siamo un ente pubblico, non siamo collegati ad ASL, Regioni o Ministeri, non siamo un ente di formazione e non rilasciamo certificazioni.

Contatti

supporto@haccppronto.com – rispondiamo in italiano entro 2 giorni lavorativi. Vedi anche la pagina Contatti e assistenza.